今日のお昼は、ＹＵＦＵＩＮ ＢＵＲＧＥＲにしました。
昨年オープンしてから、一度は、食べないと。。。と思っていたのですが、意外と地元民は、こういったお店は、立ち寄りにくいとこもあったります。
由布市湯布院町川上３０５３－４ クラフト館ＨＡＣＨＩＮＯＳＵ内
駅から、通りをとにかくまっすぐ。
ちなみに、同じ店舗に輸入雑貨屋さん、となりには、ロールケーキ屋さんがあります
メニューはシンプルに３つ。
ゆふいんバーガーと特製テリヤキバーガー、そしてベーコンオムレツスペシャル。
サイドメニューに、ポテトとナゲット、あとドリンクなどもあります。
今日の私は、ガッツリ系で、コレ。
ベーコンオムレツスペシャル
開ける前から、どっしりした重みに驚かされます。
天然酵母のパンには、オムレツ、牛肉１００％のハンバーグ、おおきなベーコンが３枚ほど、そして、レタス。全体に、ミートソースがかかっています。
まずは、大きく縦に口をひろげて、一口食べてみると、さっぱりしたミートソースの味がひろがります。多分、このソースも手作りでしょう。変なすっぱさもなく、甘さもなく、ちょうどよい感じがしました。
そして、パンがもちもちして、食べ疲れない（笑）
このくらい大きいと、うまく食べれずに、ぐちゃぐちゃになってしまうものですが、形も崩れず、キレイに食べることができました。
ソースがそんなにこってりしてないからか、こんな大きさでもペロリと食べれるから不思議。
注文してから作るので、１０分ほどかかります。
店内でもテイクアウトでも[E:ok]
そして、サイドメニューのポテト。
青海苔とお塩の加減が、私にはちょうどよし。
ちゃんとじゃがいもの香りもしてＧＯＯＤでした。
ちなみに、定番のゆふいんバーガーは、このソースにクリームチーズがはさんであるそうですが、お味は一体[E:sign02]
またの機会に食べてみたいと思っています。
このお店に、少し先には、ゆふいんＢＵＲＧＥＲ ＨＯＵＳＥというお店がありますが、こちらは、また別のお店らしいですよ[E:happy01]
こちらも、またの機会に[E:heart]