料理 ピリ辛焼きそば

本日の夕飯は中華麺を使った
野菜たっぷりピリ辛焼きそば。

こちら↓

具はエリンギ、キャベツ、人参、鶏肉
コチュジャン味です。

本当は日本の焼きそばの麺食べたい
けど高いので中華麺で代用。
歯ごたえが若干物足りない。

けど、美味しいのでおけ。