梅雨の晴れ間、
本日も黒曜の水を汲みに男女倉まで
行って来ました。
今日は、いつもほど人がいなかったので
名水を待たずに汲んでこれました。
でも、わざわざ水を汲むために千葉の袖ヶ浦から
来たという車もいました。
大型のトラックの運転手などは
飲み屋やスナックに頼まれて水割り用に使うため
輸送の帰り道ポリタンクにいっぱい入れて
帰るそうで、まさに水商売
ついでにすぐ近くに大きな水車が
回っている築屋という
国産大豆１００％沖縄産天然にがり、
石臼引きのこだわりで作っている
豆腐屋で、「よせ豆腐」「おぼろ豆腐」「木綿豆腐」「豆乳」を
買って来ました。
ここの豆腐は口コミで「おいしい」と評判で
なめらかで甘みがあって大豆の味がします
豆乳も飲みやすくておいしいです。
おからもおまけでつけてくれて
シーチキンと野菜とマヨネーズを
混ぜるだけでおいしくヘルシーなサラダになります。
水から作り方からこだわりを持って作られたものは
やはりおいしいです。