どんどん日を追うごとに暑くなっている気がする。
というか確実に暑くなっている。千葉方面はもう
10日近く雨が降っていない。おまけにこの暑さ。
トマトあたりは病気も少なくなって糖度が増すと思うが
サトイモなんかはいい加減やばい。
本日は朝から管理機を使ってひたすら中耕、中耕、中耕。
大豆に落花生に生姜。そんなに力を使うわけではないが
やっぱりこの日差しの中で作業するのはやっぱり疲れる。
今日は出荷日ではないのでちょっと長めの昼休み。
＜本日の主な作業＞
・収穫（キュウリ、インゲン）
・中耕（大豆、落花生、生姜）
・キュウリの植え付け準備（マルチ張り）
・秋取りインゲンの播種準備～播種
H家代々に伝わる一子相伝の秘伝中の秘伝。
その技を掛けられた野菜は病害虫をものともせず
奇跡的な味わいに仕上がるという…
なんて技はあるはずもなく、目の前にあるのは
蔓と雑草が入り混じったサツマイモ畑。
今日は出荷日。収穫の作業の間をぬって
サツマイモの蔓を整理する。地面にふれた蔓の節から
生えた根に小さな芋ができてしまい、株元にできる芋の
収量に影響を与えてしまうらしい。
そのため畝からはみ出して地面にへばりついている蔓を
ベリベリと引き剥がしてエイヤと畝上に放り投げる。
これを称して「つる返し」と呼ぶらしい。
蔓を整理して地面がむき出しになったところで
こっそりと、けれどもどっさりと生えている雑草（メヒシバ、スベリヒユ）を
サクサクと抜いていく。
秋にはおいしいサツマイモが待っている。
＜本日やった主な作業＞
・収穫（モロヘイヤ、トマト）
・大豆の追加播種1条（小糸）
・サトイモ潅水準備
・ジャガイモの畝間除草残り分
・サツマイモのつる返し、除草
・かばちゃの日よけ新聞紙掛け
・キュウリの種取
梅雨明けすると、雲ひとつ無いすごく「いい天気」。
本日より水で濡らして気化熱で冷却するという帽子を
導入して暑さ対策。
今日からK淵学園の学生が夏休みの実習として泊り込みで
研修開始。研修生だけで７名という大世帯。
その人数の多さにかこつけてか本日は草取り大作戦。
僕は刈掃機を持って畑の土手斜面の草刈を担当。
農業大学校の実習では刈掃機を使用しなかったので
（それもなんだかなぁと思うが）本日が初体験。
ゆっくりと旋回して歯の回転で刈るのではなく
右から左に文字通りサッと掃う様に動かして
その勢いで刈っていくイメージ。そうしないと刈った草が
歯の回転で飛び散ってしまう。師匠に見本として
刈ってもらうときれいに 旋回した左側に刈った草が集まる。
う う 奥が深い。
機械が終了した後は、サツマイモの畝間とジャガイモの
畝間の除草。ジャガイモ（花標津とマチルダ）はいまだに
株が茂っている。
結局、ジャガイモの除草は3割近くが未完了。明日以降に
持ち越し。19時終了。明日は出荷日。
本日は土曜日。研修メンバーも少なめ。
私のほかにはSさんと週一メンバーのTさんと、
昨日から農業高校の夏休み研修としてやってきた
Iさんの4名。今日は出荷日だから結構忙しい。
最初、ナス・ピーマンを収穫しようとしたものの
出荷ぎりぎりまで生育を引っ張りたいということで
午後に後回し。代わりにTさんとモロヘイヤの収穫。
続いてトマトの収穫。今週は順調に収穫しすぎたのか
今日は色づきがイマイチ。出荷までに色づきがプラスされる
ことを期待して量を稼ぐ。
午後はセット組みの前に、昨日から遣り残していた
小麦の脱穀に取り掛かる。「農林」は昨日の分と併せて
3袋半の成果。無事本日すべての脱穀が完了。
ナス・ピーマンは相変わらず好調。今回は次の収穫まで
中2日ある（通常は中1日）のでその期間の生育も
考慮して収穫していかないと次の収穫の際には
成りすぎて大きくなったものが続出してしまう。
師匠が配達に出かけた後は、やっと涼しくなった畑で
落花生の除草。メヒシバの中から落花生の株を
救出する感じ。
帰りにS田さんのところで除草の手伝いをしていた
嫁さんをピックアップして19時半終了。S田さんのところで
かけつけに飲ませていただいた、自家製のブラックベリーの
シロップのソーダ割りは絶品。
明日はやっとお休み。
本日はセット野菜の出荷日。研修に入って初の出荷日。
毎週火・木・土曜日が出荷日となっている。
研修スタッフがそれぞれ収穫に散らばる。
自分は初めての出荷日なので師匠のHさんと一緒について
トマト、モロヘイヤの収穫。トマトももちろん無農薬・無化学肥料。
しかも露地！傷付きで出荷できないトマトをもらって
自宅で味見してみることにする。
大玉オレンジ系は順調に生育。ピンク系はまだまだこれから。
モロヘイヤは適当な長さのところで折り取って
わき芽を伸ばすように下を充分に残す。
折り取る際にポキッと折れないようならその部分は
スジが多くて固いということ。もう少し上から折り取らなくては
いけない。
午後からは収穫した野菜を使ってセット組み。お客さんによって
中身が変わったりす ることもあるので気が抜けない。
トマトも大きさが不ぞろいなので入れる個数にばらつきが
かなり出る。１Box車にコンテナケースをいっぱいに詰め込んで
17時にHさんが配達に出発。残ったスタッフはたまにパラつく雨の中
黙々と草取り。19時終了。
