いきなりですが…
ベビーキウイをご存じですか？
キウイの仲間で、その名の通り
普通のキウイよりも小ぶりな感じ
コストコで買ってきたんですが、
家族からは不評の嵐
でも個人的には、食べ慣れている
キウイよりもベビーキウイの方が
好きです
半分に切るとその断面はまさにキウイ
同じマタタビ科に属する植物ですが、
ベビーキウイは、「サルナシ」という
植物の実なので別物です
イメージ的には、
緑色をしたトマトみたいです
さて、そんなベビーキウイの栄養価の
高さをご存じですか？
スーパーフードと言われるくらい
美容成分がたっぷりなのも
嬉しいですよね
抗酸化作用
美肌効果
ビタミンC
ビタミンE
カロテン
ポリフェノール
鉄分
カリウム
ルテイン
アクチニジン＊1
ミオイノシトール＊2
etc…
＜参考＞
＊1）タンパク質分解酵素で消化促進効果がある。
＊2)不妊治療において有効性の報告もある。
こんなにも豊富に含まれています！
食べ方はいたってシンプルで、
さっと洗うだけ
ベビーキウイの皮にも栄養分が
たっぷり含まれているので、
皮付きのままでも食べれます
ちなみに、皮自体も薄くて食べやすいので
子どもにもピッタリ
肝心のお味はというと…
言葉で表現するのが難しいのですが、
酸味もありますが、普通のキウイより
甘みが強いです。
ブドウのような味がするという方も
いらっしゃるようです。
私はNZで食べていたフィジョアという
独特なフルーツの味を薄めたような…
そんな味に近かった気がします
好き嫌いが分かれる味かとは思いますが、
栄養価も高いので、美容に気を遣っている方には
特にオススメです。
季節もののフルーツなので、
コストコに行かれた際にはチェック
してみてください