手作りナン
週末は手作りのナンを作りました。
ナンって、お店で食べると、とても美味しいですよね
お家で作るナンも、 実はとっても美味しくそして、安く作れるんですよ
材料 （3人分）
250 g 強力粉
· 150 ml 水 · 15 g サラダ油 · 15 g バター 4 g
砂糖 · 5g 食塩 · 2.5 g ドライイースト3g
作り方（フライパンで焼きます）
1
ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
2
1.に水を加え、ヘラで底から切るように混ぜる。ある程度混ざったらグーの手で生地を押し込むようにこねる。
3
生地がまとまるまで生地を丸める。
4
3.の生地が手につかなくなり、しっとりとつやが出てきたら30分〰️40分位2倍の大きさになる位まで発酵させる。
（私は冷房の効いていない廊下に３０分位放置していたらあっという間に2倍に膨らみました。）
打ち粉をして3等分にちぎり、手で１㎝ほどの厚さに成形する。
5
弱火にかけたフライパンに4.を乗せてふたをし、3分ほど焼く。ふっくら焼き色が付いたら裏返し、さらに１分ほど焼いて完成！
ナンの材料費をざっくり 計算してみると
3人分（3枚） 約110円
1人分（1枚） 約33円
業務スーパーで1kg 約200円で購入した強力粉1/4は約50円。
ドライイーストは業務スーパーで6g ×3袋入り約200円くらいで購入したので、約60円。
でした✨
普通のパンを作るよりも発酵の回数が少ないので、早く作れる事もメリット
子供にも大好評でしたので、是非作ってみて下さいね
