備蓄米放出？美味しく炊く方法を調べてみました。
小泉農林水産省大臣 小泉さん なんか 凄いです。
備蓄米5キロ2000円。本当に？！出来たら凄い！
頑張って欲しいです。
そもそも
備蓄米って？
凶作や不作時の流通安定のために政府が保存している米です🌟
1995年（平成7年）に「主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律」が施行され制度が発足しました🌟🌟
1993年 平成の米騒動 がきっかけのようです🌀🌀
毎年20万トン超を購入することで5年間で合計約100万トンになり古いものから入れ替わってく方式である🫣
5年間ためててくれたお米を出してくれるという事ですね🥹
という事で5年前のお米
備蓄米の美味しい炊き方も調べてみました🤤🤤🤤
良ければこちらも🌸
研ぎ方
古米は乾燥しているため、研ぎすぎると割れてしまうことがあるので
力を入れずに優しく洗います。
2. 水加減
古米は水分量が少ないため、少し多めの水で炊くことでふっくらと仕上がります。
3. 日本酒やみりん
米1合に対して、日本酒またはみりんを小さじ1～2杯加えると、古米の臭みが消え、甘みとツヤが出て美味しくなるそうです💖
4. 浸水時間:
浸水時間を長めにとることで、お米が水分を吸収しやすくなるそうですよ💕
通常よりも1～2時間長く浸水させましょう。
今だと今調べたやり方の他にも、ハチミツとか酢を入れる方法など色々な方法があるみたいですね🤤✨✨
色々な裏技を使ってせっかくの貴重なお米を美味しく大事に食べたい所です🥰🥰✨
もし購入したら試してみたいと思います🌟🌟🌟
それでは、本日もご覧頂きありがとうございます🥰🥰
良い週末を💕💕