みなさんこんばんは！
久しぶりの更新になってしまいました…ヽ(;´Д｀)ノ
本日は旬のお野菜 『アスパラガス』のご紹介です(^-^)
ただいま５月限定でこちらの３品をご用意しております！
◎アスパラガスと北海道産乳のみ仔牛のヴィテッロトンナート
料理長の佐藤シェフがイタリアで働いていたときに
毎日作っていた前菜なんだとか・・・(*^▽^*)
こだわりの１品です！
◎２色アスパラガスと鴨肉の赤ワイン煮込みソース
唐辛子を練りこんだ自家製ガルガネッリ
ガルガネッリというショートパスタご存じですか(´∀｀)？
◎岩手県産いわい鶏とアスパラガスの白ワイン煮込み フリカッセーア
アスパラガスの旨みがぎっしりつまった
ボリュームたっぷりのメインディッシュです(*^-^)b
グリーンとホワイトのアスパラガスが一般的ですが、
HATAKEでは看板メニューのバーニャカウダに
珍しい紫のアスパラガスがはいっていることもあるんですよ♪♪
GWで東京にあそびにいらっしゃてる方！
ぜひこの機会に表参道にもお越しくださいね
ご来店お待ちしております