大豆の紹介です^^

今回ご紹介するのは、大豆です('-^*)/

畑とキッチンの畑で栽培し、秋に収穫・乾燥した

完全無農薬の大豆になります

試作品として、水煮も作ってみました

乾燥した大豆を水煮にすると約、２．３倍にもなります

こちら大豆２００ｇと水煮にした大豆２００ｇ

水煮は、ひじきと一緒に煮たり
そのままサラダとしても甘くて美味しいですよ('-^*)/

大豆は畑のお肉とも言われる程、栄養たっぷりです
皆さんも、是非　食べてみてくださいね