お正月のこの時期には
「七草がゆ」用に七草がセットになって
スーパーで売られているのをみかけます。
年末から、忘年会やクリスマス
仕事納めにお正月と、ごちそう続きだった胃腸を
いたわるために
青菜が不足していたこの時期
「無病息災・健康長寿」を願って
作るようになったようです。
☆七草には、以下のような効能があるそうです。
せり ・・・ 冷え予防、胃・肝機能の正常化
なずな ・・・ 解熱、下痢、高血圧
ごきょう ・・・ 咳止め、 内臓回復
はこべら ・・・ 利尿作用、鎮痛作用
仏の座 ・・・ 整腸作用、健胃作用
すずな ・・・ 風邪予防
すずしろ ・・・解毒作用、血栓防止
青菜は、そのまま食べても
美味しくはありませんが
おかゆといっしょに食べれば
やさしい口当たりになって
こころもほっこりとしてきます。
昔の人の知恵。
ですね
また、寒さの厳しい冬を
風邪をひかずに
乗り越えるために
師走に冬至の日には
柚子（ゆず）湯に入ります。
他にも、五月の端午の節句には
その時期に盛りを迎える菖蒲を
様々な形で用いることから
菖蒲の節句ともいわれます。
菖蒲は、いわゆるハーブのように
その葉から出る強い香りに
古来から健康を保ち
邪気を祓う力があると信じられていました。
体にとっての薬効だけでなく
家の邪気払いにも用いられていました。
このように私たち日本人は
特に季節の変わり目には
大気の変化を敏感に感じとり
体調を崩さないように。
青菜を、暮らしに上手に
取り入れてきた歴史があります。
様々な工夫をこらしながら
つつがなく歳を重ねられるように
長い年月をかけて
いつのまにか、繊細で優しく
柳のような強さをもった
素敵な環境の中で暮らせています。
私たちの先祖に感謝です。
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