飯南特産!ヤマトイモ | 絆~HATAKE★プロジェクトのブログ~

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島根県飯南町の若者20名で農業に挑戦中★初心者ばかりで大騒ぎの畑仕事+マイペースで進行中のプロジェクトを紹介しますっ!!

「HATAKE★プロジェクト」書記係のあーゆです★

今畑は成長期!「飯南町特産ヤマトイモ」がもっさもっさ伸びてマス★

粘りの強いトロロ芋。天然の自然薯に匹敵するほどの美味しさ~♪

でもなかなか栽培が難しいと噂の芋なんです。いきなり高レベルの野菜に挑戦してしまったぁ。。

耕作放棄地を開墾するところからスタートしましたっ!!

HATAKE★プロジェクトのブログ-畑

なかなか芽が出ず心配していましたが、にょき。



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7月下旬にはものすんごい勢いで伸びまくり・・・
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今はのびのびと葉を広げています★
無農薬栽培なので同じく雑草ものびのび。毎週草刈りしても追いつかん。。。
雑草畑を前に途方に暮れる毎日。。

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