ヤンニョムチキン風と揚げないチキン南蛮 | はたけとごはん

はたけとごはん

野良仕事が趣味のサラリーマン・はたけ君と生計をともにする、辛口鬼嫁のごはんです。全然凄くない晩御飯記録です。普通の主婦の料理なんてこんなもんでしょ?と思ってます。(笑)

おとといと昨日の連休。

因みに昨日は母の病院付き添いで、有給を取った。


おとといはお彼岸を外してしまったけれど、遅ればせながらお墓入りへ。いつもより1時間半、出発が遅れたので、お寺近くのお蕎麦屋さんでランチやな〜と目論んでいたが、まさかの定休日。前々から気になっていた定食屋さんに行ってみたが、超満員。駐車場のルールが全くわからない程車が溢れかえっていたので諦めて、帰り道のかっぱ寿司で済ませた。

最近の回るお寿司は一貫が小さいんじゃね?


おとといの晩御飯


*なんちゃってヤンニョムチキン
*茄子の焼き浸し
*ゴーヤと豚バラのニンニク炒め
*キューちゃんとか梅干しとか


昨日は実家へ。
朝は母の病院付き添いで、午後はしげちゃんママンを迎えに行ってサンドイッチ女子会。私の帰宅は超遅くなってばたばたしたが、久しぶりにゆっくり話が出来て、母もしげちゃんママンもとっても楽しそうで良かったわ。
相変わらず2人はマシンガントークで、エンドレストークだった。

ごはんちゃんが影も形も無い頃からのお付き合いなんだから。色々あったわよね〜。

だって。



昨日の晩御飯。

*揚げないチキン南蛮
*焼き茄子
*茄子の味噌汁
*シカクマメの白和え
*マカロニサラダ

マカロニサラダははたけ君が下ごしらえをしてくれていたので、仕上げただけ。ばたばたの割にご馳走っぽくなった。


昨日は疲れて久しぶりになかなか寝付けなかった。最近、実家でフル稼働すると寝付けなかったり翌日ダウンしたりする事が多い。

ように思う。

いや。

気のせいかな。

うん。

気のせい。



ではいってきま~す!