先週土曜日に茨城の畑で収穫したサラダ菜。
知人に言わせると、、ロメインレタス以外は、、苦みがあると言ってましたが、、
畑で味見した時は、、少し、苦みを感じたものですが、、
帰宅して、、、水道水で、、３，４回ほど水洗いした後、、ザルに上げておき、
翌朝 サラダで、味見したら、、苦みが消えていました。
洗って、一晩おいたので、、、アクが消えたのかとも思われます。
フレアーレタス
新玉ねぎを添えて
ウリの鉄砲漬け、赤い唐辛子が辛美味～
採り立てのサラダ菜は、、シャキシャキして、、、とっても美味しい。
キンショウメロンを作っているおばさんから戴いたウリの漬物、、ピリピリ、、して、、
夏場のご飯のお供にピッタリですね。
もちろん、、新玉ねぎのサラダも、、、とっても、美味しかったですよ。
そして、
畑からの帰り道で見かけた花や木、、、初夏の風情ですね。
素晴らしいショッキングピンク色の花弁
ガウラ、、蝶のよう、、
棺桶の木 
農家のオジサンが嫌がっていた木、、本当の名前は、知りませんが、
又の名を、、棺桶の木と言って、、
成長が早くて、幹がやわらかなので、棺桶を作るのに丁度良いのだそうです。
初めて、知りました、、、でも、、お花は、、薄紫色の五弁の花で、、素敵です。
ウド、、最近、食べてないなぁ、、
艶のある綺麗な輪生の葉
こちらは、
お隣のＮさんの庭に群生していた ユキノシタ の花。
地味ですが、、、何となく魅かれる花です。
葉は、てんぷらの材料にもなります。
クセが無くて、、食べやすいですね。
オマケは、
今年初めて、ヘビウリの実を見つけました。
未だ、、２ｃｍ位の 子ヘビちゃん です～
苗は、未だ、５０ｃｍ丈位の小苗です。
では又ね。