私を構成する成分は・・・？？？ ～ etc 甘柿

▼私を構成する成分は・・・

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ダークマター７０％って、何よ、、、　

カッコよく、未知数の要素が多いって言って欲しいね。　　　　　　　　　　　　　　　　

９月の発芽から、、出生が不明だったこの子、、、たち、、

やっと、確信を持って、、パッションフルーツ（時計草）の実生の子たちと、、確信しました。

幼苗の頃は、葉っぱの形が、親とは違います。

今朝、、やっと、、、葉の切れ目を見つけて、、、ホッとしましたよ～

　　　　　　　　

来年は、頑張って、沢山の実が着きますように。

そして、又叉、、、干し柿を少しだけ。

今度は、、甘ガキを干してみることにしました。

吊るすためのＴ字型の枝が無いので、、

皮むいてネットに包んで、

熱湯に１０秒浸して、粗熱をとること２，３分、、、

焼酎２５度に１～２分まぶして、、

そのまま、干しました。

この方法、、取扱いが簡単でいいです。

　

こんな簡単・干し柿つくりの方法は、、、どうでしょうか　

因みに、先日の樽柿の干し柿は、、、今日で、乾燥３日目。

　　仕上がりは、上々です～

あと一週間の我慢、、早く味見してみたいものです。

では、又ね。