食べるといっても、、花の蕾の部分ですよ～
この時期、ウインターホスタは、、綺麗な薄紫色の花がいっぱい咲きます。
このはな、、浅漬け、煮物、サラダ、、天ぷら何でもＯＫなんですね。
サラダの場合は、、一度、熱湯にさっとくぐらせてから使用します。
この辺りが美味しそうですね。
こんな感じに、茎から外します。
熱湯で、、３０秒くらい茹でて、、、
他に、チコリの葉っぱや、シソの葉っぱ、、、バジルの葉っぱなどを盛り合わせて、、
マヨネーズ、、、又は、ドレッシングで、、、サラダにすると、、美味しいですよ。
そして、、こちらは、、、今朝の市民農園、、、
未だ、心配していたほど、実が生りません。
中には、５個も実を着けている株も有りますが、、大体平均、２～３個ですね。
相変わらず、、ノッポのポップコーンさん達、、
自分の体力に合った実を生らせ、知恵ものですね～
そして、、オマケは、
ゴーヤの実が生り始めましたけど、、少し、、色白な子ですね。
こちら、、野良ばえのミニトマトは、、、去年のピンクトマトのようです。
綺麗な色です。
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