先日、知人から貰った、、こんな小さな黒い種子。
チアシードと言う名前で、巷では、スーパーフードと呼ばれているらしい。
こんな小さな、１ｍｍサイズの種子、、、、、、３００ｇも有りました。
コップに大匙一杯の種を入れ、水を７分目まで入れたら、ふやけてチアジェルが出来ます。
長所は、
食物繊維質が多く、栄養価が高い。
無農薬無肥料で、乾燥地域にもよく育ち、生命力が強い。
人が生きていく上で絶対必要なオメガスリー成分を含み、
この種子と水分があれば、生命維持が可能とまで言われているらしいが、
ちょっとオーバーではないかな～
種子から、抽出されたオイルは、エゴマと同等、又はそれ以上に健康に良い成分で、
デトックス効果もあるらしい、、、ホントかしら～
マッ、、、説明はこのくらいにして、
使用する時は、
一晩水に浸けておき、１０倍くらいに膨らんだジェル状になったところで、
ヨーグルトや、ハチミツ、野菜スープに入れて食する。
一回に種子１０ｇが、適量らしい。
ブドウジュースを入れてみた。結構おいしい～
外見は、、ジェル状態はカエルの卵にそっくり～
わずか１ｍｍの小さな黒い種子
食感は、、プチプチして、無味無臭、、ちょっと、ナタデココの感触。
ただし、
使用上の注意（短所）としては、
胃腸病や低血圧の人は、不向きのようです。
叉、サルビアやゴマ、からし菜の種にアレルギーのある人も、食べないほうが良いそうです。
因みに、
サルビアと、からし菜の種はよく解りませんが、ゴマは、ごま油も含みます。
外食の時、なにも悪いもの食べてないのになぁ、、何となく胃がもたれると言った時、
調理にごま油が含まれていることがあります。
けっこう、この ごま油に、アレルギーを持っている人 、多いようです。
スーパーフードとはいえ、万人に万能ということではないらしいですね。
デトックス効果、、身体から、有害成分を減少させる解毒作用で、
ダイエットや美肌が、自然にできる健康法。
温泉などの岩盤浴で、汗を出す方法、、他。
オメガスリー成分、、ＤＨＡ、ＥＰＡ、αリノレン酸などの脂肪酸のこと。
（オメガ３） 生活習慣病予防やダイエット、美肌に欠かせない栄養素。
以上、、チアシードの詳細は、この辺で終わります、、、が、、、、
ここで、終わりでは、有りません
、、、もう、少しだけ～あります
、、、、安心してください～
そして、、、もちろん、、
このチアシードの種まき、、、、しましたよ～('-^*)/
水を掛けたら、白くふやけてきました。
もしも、、発芽したら～
又、ブログアップしま～す。
チアペット も、、作ってみたいなぁ～
～
”””
ﾃﾞﾊ、またね。
