６月２２日の茨城の畑～
（今日のブログは、ナガ～イですよ～
）
野菜や、花、、一日中、ここに居たいなぁ、、
黒猫さんのお散歩コースにもなっている、、贅沢なフィールドですよ。
赤シソが自然生えしてお得感盛り沢山、ジャンボキャベツも１０ヶ月目にして玉つくり～
https://www.youtube.com/watch?v=9UyFI2Afjzc
黒猫さんは、コスモスの木陰で、まったり～(*^.^*)
本日移植のモドキコーンをバックに、ハイポーズ
イチゴ畑が気になる黒猫さん
お散歩コースは赤シソ通り、、
皇帝ヒマワリ、、秋に花咲きます。
播種後、１０か月目の玉作り～
黒柿、、今年は、豊作ですよ。
ブドウの房、、今年は、１０房位結実、、
秋田蕗の葉っぱ、直径９５ｃｍ ジャンボ～
超太茎、肉詰めにして甘辛風が美味しい。
ｈa-chanのラン、新芽がやっと出てきました。
クリスマスローズ、、お隣のシャガに負けてます。
コスモス
綺麗なユリです。
ちょっと失礼、お隣の庭の綺麗な お花
同じく、枝ぶりの素晴らしいイチジク、
同じく、小さな蝶が集まったような可愛いスミレ
そして、あと一か月後のお楽しみ、ハチミツのように甘いコーン
チェロキーＦ１の栽培。こちらは９月収穫予定。
今日の収獲は、インゲン、ダイコン、キウリ バジルの葉、、赤シソの葉少々、、
茹でたては格別の美味しさ、ビールのお供に～
そして、、オマケは、
折角 赤シソの葉を収獲したので、赤シソジュースを作ってみましょう。
沸騰した湯５００～７００ｃｃで、赤シソ生葉を３分間煮ます。
葉っぱが多ければ、、色も濃くなります。
葉っぱを除くと濃い青い色の汁が残ります。
酢を５０ｃｃ位入れると化学変化を起こし、突然、ワインレッドの赤に変色。
さとう１００ｇ（自由）＋レモン水少々入れ、３分煮沸。
ワインレッドの色合いがとても、綺麗、、、葉っぱを多く煮つめるともっと濃くなります。
ホットで飲んでも、アイスで飲んでも、美味しいですよ。
しそは、ぜん息・アトピー・花粉症・アレルギー性鼻炎などの体質改善に有効です。
シソ のαリノレン酸がアトピーの原因であるバランスの崩れを改善します。
”””
ﾃﾞﾊでは、又ね。
