5/29に開花したアイスプラントの白い花が、実をつけました。
塩分を真珠のようなツブツブの中に取り込むという植物。
遠い記憶ですが、佐賀大学で、十数年前から、
塩害に苦しむ地方の人たちのために改良された作物ということです。
ba-baのうちでは、5年くらい前からですが、
そのアイスプラントの花が、実をつけました。
何だか、美味しそうな実ですが、、これは採種しますよ。
ちょっと、ピンボケですが、
白い水晶のさざれ石のプチプチに囲まれて、
何とも、涼しげな風情です。
葉っぱは、もちろん、食べられますよ。
塩味のするシャキシャキ感の食感がたまりません 
来年からは、種まいて、発芽に成功すれば、
毎年安定的に栽培したいと思います。
植物は、塩分に弱いのですが、このアイスプラントは、逆です。
アイスプラントを 美味しく育てるためのコツは、何といっても
時々、塩水をかけてあげるという皮肉なお話でした。
