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当店の「ハタハタ寿し」は、秋田県産のハタハタと秋田県産米を主原料に、昔ながらの伝統を重んじて、紫のり、にんじん、ゆず、麹等を加え、塩・酢にて1ヶ月間漬け込んでおります。
秋田が誇る郷土料理「ハタハタ寿し」を是非一度ご賞味ください。


テーマ:

昨日は生活クラブ生協様とのにかほ市の生産者
さんとの5回目の総会、

今後一年間の計画を協議致しました、 


5年に渡り進めてきた事業、今後も


少しづつ成長して行こうと、


意見を取り入れ、新しい商品も提案して行こうと
なりました、

次に繋がる商品は今月末の研修で試作品が試食されます。

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