いよいよ福島ツアー2026も最終日。本日は連泊の疲れやレンタカー返却も有るので近場周遊で済ませようと食堂なまえの開店時間に合わせ割と遅い時間に起床。身支度を整え出発です。
自身の所有するWi-Fiの不調でblogを上げる作業が遅くなり誠に申し訳ございませんでした。
食堂なまえ
喜多方の老舗である食堂なまえに訪問するのは実に８年振り。８年前の夏の暑い中汗水垂らして極太手打ち麺を啜って以来の再訪問となります。喜多方の数有る老舗が諸般の事情で次々と廃業する中で後悔無く一杯を食べ記憶に残す目的で今回必ず訪問する事にしていた食堂なまえ。宿からてくてく歩き15分位駆けて店舗前に到着。平日の開店時。待ち人は俺だけでした。
定刻となり２代目が暖簾が掛けられ開店。８年前と何ら変わらない店内のテーブル席に腰を下ろし２代目に極太手打ちチャーシュー麺を注文します。今回は極太手打ちチャーシュー麺で。
食堂なまえのメニュー
メニューにうどん表記が有りますが？どの様なモノか興味津々。確かに食堂なまえの清湯スープにうどんはアリだなぁと。また機会が有ればチャーハン含めて実食してみたいと思います。
食堂なまえの卓上調味料
白&黒胡椒と唐辛子と言う至ってシンプルな構成。しかしながら俺は食堂なまえでも卓上調味料は使用しません。透き通る繊細な味わいのスープを最後まで堪能したいので。
極太手打ちチャーシュー麺
極太手打ち麺なので茹で時間がラーメン二郎同じく暫く掛かります。お店奥の厨房から先代がわざわざ配膳して頂きました。お元気そうで何より。８年振りに対峙する極太手打ちチャーシュー麺。そうそう！このビジュアル。そして透き通る清湯スープ。懐かしい！本当に当時の記憶が鮮明に甦る！早く透き通る繊細な味わいの清湯スープを飲み極太手打ち麺を啜りたい！
昔から変わらない食堂なまえの極太手打ちチャーシュー麺のビジュアル。古き善き昭和ラーメンを回想出来る面構えが趣があって安堵する。
昔から変わらない透き通る繊細な味わいの清湯スープ。チャーハンに添付される清湯スープと似たような非常にクリアな味わいですが［そのクリアで繊細な味わいの中に］しっかりと旨味が同居している優しく染み入る味わい。例えるなら実家のお袋が作る味噌汁と同じ塩梅。それを踏まえた上で卓上調味料を使用しないで最後まで堪能するのが俺の流儀。即ちリスペクト。
うどんと見誤う位の極太手打ち麺。茹で加減も丁度良い塩梅でズバズバ啜れる美味さに一気に完食。繊細な味わいの清湯スープは完飲寸止めでした。
ご馳走様でした！久々の訪問でしたが美味さは相変わらず。今回も老舗の美味い一杯を心底堪能出来ました。極太手打ち麺やそれ以上に太い麺を使用したうどん［仮説］食べてみたいなぁって。俺がまた来年元気だったら訪問させて頂きます。
居酒屋多摩川
食堂なまえを後にしてレンタカーに乗り三ノ倉菜の花フェスタ会場に車を走らすも大気の状態が不安定で道半ばでゲリラ豪雨(イイ波乗ってんねぇ)豪雨の中とてもじゃないが菜の花フェスタを堪能出来るコンディションでは無いので泣く泣く会場を後にする。雷鳴響く中レンタカー返却時間を計算すると山方面には走れない。ゲリラ豪雨な天候も夕方位迄な天気予報。これは積んだ。ゲリラ豪雨の狭間を縫ってレンタカーを返却し宿まで自走。何とか濡れずに帰れました。夕方まで宿で身体を休め喜多方最後の夜を堪能しようと喜び勇んで外に出るも定休やら予約で満卓やら開店時間過ぎてるのに開かないやらで(冷や汗)居酒屋難民ギリギリ状態。
いゃあ喜多方で初めて経験する居酒屋難民ギリギリ状態。徒歩で訪問なので地味に繰り返し歩くのが地味に身体に堪える(苦痛)
多摩川前を通り掛かると店内からピンな客人がご退店の模様。ヤるなら今しかねぇ！飲るなら今しかねぇ！76歳の爺様の口癖がヤるなら今しかねぇ！乗るなら今しかねぇ！って具合で居酒屋多摩川の店内へ。やっと報われ救われた(涙)
KIRINLAGER大瓶からのおつかれ！おつかれ！皆様ぱんかーい🍺いゃあ居酒屋難民ギリギリ状態で何とか居酒屋多摩川で晩酌出来る運びとなり安堵。
お通し２品
居酒屋多摩川お約束のお通し２品。今日はほうれん草お浸しときんぴらごぼう。ほうれん草お浸しにマヨネーズ。フィリピン母ちゃんのセンスに脱帽。それでは頂きます🍺
焼きとん塩焼きの皆様
居酒屋多摩川と言えば焼きとん🍺先ずは塩焼きで。いぶし銀な大将の焼く焼き肉とんは大串で美味い訳なんだわな。
ホッピーセット
居酒屋多摩川ではホッピーセットは白のみ。そしてフィリピン母ちゃんの注ぐ中身は高止まりの濃いめ仕様。中身お代わりそれ以上の高止まり仕様。因みに初手はフィリピン母ちゃんが作って配膳してくれます。家庭的居酒屋な居酒屋多摩川。
焼きとんタレ焼きの皆様
いぶし銀な大将と近隣地域で発生した火災に関して情報収集。火災保険に未加入な家屋とか保証やら何やらどうすんのかなって。お先真っ暗な事案。備え有れば憂い無しを痛感した刹那。
ご馳走様でした！今回も安定の居酒屋多摩川クオリティを堪能。また来年俺が元気だったら訪問させて頂きます。
居酒屋時次郎
直前まで最新情報が無く廃業したとばかり思っていた喜多方居酒屋時次郎。母ちゃんが出入りしていたのでまさか！とは思いましたが営業時間を恐らく変更してお店回してたのねと推測。
くじら雲
居酒屋多摩川を後にして喜多方最後の夜、部屋飲みは味気無いなぁってなりまして。新規開拓を視野に入れて宿近隣エリアを徘徊。脇道を入った所に有りました！今風の造りの居酒屋が！
パッと見て古民家をリノベーションした店舗ですかね？お洒落な感じの外観です。お邪魔します！因みに喜多方の新規開拓は１年振り。今風の居酒屋訪問は初となります。
くじら雲フードメニュー
お通しは有りませんでした。
くじら雲フード&ドリンクメニュー
寫楽純米
先ずは会津若松宮泉酒造の寫楽から。飲み易い100ml仕様。相変わらずの美味さにご満悦。店内は落ち着いた雰囲気でカウンター席とテーブル席が有り俺にはちと勿体ない今風のお洒落な造り。店主氏の大将と奥様ですかね？女性店員さんの２人体制。
鰹ポン酢
初手は鰹ポン酢をセレクト。くじら雲での提供料理がボリューム満点💯との事で１人前［ハーフサイズ］に変更出来ますよと大将。勿論お願いしますとお伝えします。シャキシャキな生野菜が乗った鰹ポン酢に日本酒🍶合わない訳がない！
からはし純米吟醸
くじら雲での２杯目は喜多方ほまれ酒造のからはし純米吟醸を。100mlなのでグビグビ飲けちゃいます。
豚バラレモン
低温調理された豚バラ肉を炙りで仕上げられた豚バラレモン。豚バラ肉の旨味と甘味にレモンテイストの味わいが絶妙にマッチした逸品に日本酒がガンガン進む！
ご馳走様でした！今回は初手でも有るのでこの辺で〆と致します。いゃあ、良いお店を新規開拓出来ました。次回ははしご酒では無く口開けで訪問したいくじら雲でした！
酒バーコギク
くじら雲の隣に有る酒バーコギク。くじら雲を退店した後に喜多方最後の晩酌をしよう思い酒バーコギクの今週のおすすめ日本酒の貼り紙を拝見して即決からの凸。喜多方新規開拓２軒目です。今回は日本酒🍶あまり飲んで無いですからね。日本酒飲み納め的意味合いの晩酌です。
飲みたい日本酒ばかりじゃないですか！くじら雲同じく店内は古民家をリノベーションした店舗ですかね？10人入れるかどうかな小ぢんまりした店内。運良くカウンター１席が空いていたので腰を下ろします。既にカウンターでは４名様が晩酌中。因みにいつもは居酒屋の喧騒の中で嗜むのが常な俺がBARで飲むのは本当に久々な事。
お通し
日本酒🍶の前にお通し。日本酒に合うアスパラお浸しと煮物。シンプルだが、それで酔い。
飛露喜純米吟醸愛山
会津坂下廣木酒造の飛露喜純米吟醸愛山。限定となる愛山は理屈抜きで美味いって言葉しか出ない逸品。酒バーコギクを新規開拓出来たのも飛露喜純米吟醸愛山を飲めたのも縁だろうよ。
寫楽純米吟醸備前雄町
会津若松宮泉酒造の寫楽純米吟醸備前雄町。またまた限定な日本酒🍶を堪能。いゃあ理屈抜きに美味い日本酒ばかりで美味くて最高って言葉しか出ませんわな。
ささまさむね純米吟醸彗星
酒バーコギクでの〆の一杯は喜多方笹正宗酒造のささまさむね純米吟醸彗星。
大将が調理してくれたチーズピザを肴に喜多方最後の夜を堪能。新規開拓２店舗全て最高な店舗で次回からの夜の喜多方晩酌店舗の幅が更に広がりました！
空き家や廃墟が年々増え廃れ逝く喜多方でそう言った古民家をリノベーションして店舗に活かす新しい喜多方の地域創生を目の当たりにして本当に嬉しかった。この風潮が今後も喜多方に根付いて欲しいなって次世代の方に強く願う。
しこたま酒を飲んで宿に到着して疲れもあって爆睡寝落ち。いくら酒飲んでいても年寄りなので朝早くに覚醒する(苦笑)。身支度を整え宿の方に挨拶を済ませ喜多方駅へ。車内はほぼ学生みたいな通学ラッシュ真っ只中の磐越西線に乗り会津若松へ。会津若松から高速バスで郡山→東北新幹線で東京→京浜東北線で蒲田→バスで自宅まで５時間40分の帰路でした。
今回から日々コンディションの変わる体調や劣化した身体と向き合いながら過ごす旅に変わりました。来年俺がまた元気だったら訪問させて頂きますって文言が全て。来春もしツアーが組める様なら今回残念ながら断念した只見宿泊からの終活の続きをやりたいなって思います。
ここまでお付き合い頂き誠にありがとうございました。