初期の赤ちゃんから食べられる
【ブロッコリーと大根のだし煮】
《作り方》
①昆布だしで、
大根⇨ブロッコリーの順に
軟らかく煮る
②煮えたら裏ごしして
食べやすいとろみになる様に煮汁で伸ばしたら完成✨
中期の赤ちゃんはこんな感じ〜
《作り方》
①かつお昆布だしで大根⇨ブロッコリーの順に軟らかく煮る
②大根とブロッコリーを取り出しみじん切りにして鍋に戻して再加熱し完成✨
初期中期では、ブロッコリーは房の部分の柔らかいところのみを使って下さいね
大根の皮は厚めに剥くのもポイントです
大根の旬は11月〜2月
ブロッコリーの旬は11月〜3月
大根はちょっと過ぎちゃったけど
まだまだ美味しいのが手に入るこの時期に
是非お試し下さいね♡
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〜主に西宮、時々福岡・大阪にて開催中〜