『もつ煮込み』チャレンジ

アバウトでできちゃいました。もつ入れて、、適当に大根とニンジンとゴボウ、ニンニク、こんにゃくいれてあく取って、味噌と味醂と日本酒で、良くある味になります。ただ作るにあたってﾓﾂの臭いがキツイくらい。
★永井食堂の作り方参考

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