24週末料理人1

本年最初の週末料理人は、

スルメイカ

サゴチ

サバ

アジ

カキ

本マグロの脳天

アジも

まあまあ🙂っす

サバは、皮目側を酢で〆て外皮を剥きました

夕方に味見

山本の純米ど

試食＆試飲

旨いですね

一杯目は上澄み(発泡)

二杯目は濁酒(微炭酸)

夕飯は刺身としゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ用

護摩鯖は最高

夕方の肴くらいの量が、良いですよねf^_^;

(^^)／~~~