ばんかん

初投稿です
はすぬまクリニックの一員となりましたスタッフBです。
どうぞよろしくお願いいたします

いくつになっても、人生で初めて口にする食べ物はあります。
昨日、人生初のばんかんいただきました。

　　　　　「晩柑」

今まで食べたことのない柑橘類です。



「河内晩柑（かわちばんかん）とは、柑橘類の一種で、ザボンの一品種。
外観から和製グレープフルーツと称される。」　そうです。

グレープフルーツのようなビジュアルですが、ちょっと頭がとがっている。
味はグレープフルーツのような苦さもなく、柑橘類のすっぱさもあまりないやさしいお味でした


晩柑サラダ作ってみました



材料：晩柑２つ
　　　サニーレタス　適量
　　　オリーブオイル　小さじ２
　　　塩胡椒　少々

作ったといっても、ただ混ぜただけですが(笑)

美味しくいただきました