蓮の実キッチン
松井延子です。
先月には関西方面の
受講生に会いに行きましたが
先週は、沖縄の久米島に住んでいる
レシピセラピスト®認定講師の
うるちゃんに会いに、久米島へ行きました。
羽田から久米島への直行便が無かったので
那覇からフェリーで行ったのです。
那覇港から出発する前に
フェリー乗り場で買った
手作りの「じゅーしーかまぼこ」を、
デッキで食べて大満足。
じゅーしーは、沖縄の炊き込みごはん。
こちらは、外側がかまぼこで、
中身がご飯になっているのです。
わたしが食べたのは、中身が黒米のものでした。
他に炊き込みごはん、
ゆで卵が入っているのもありましたよ。
ごはんとおかずを
一緒に食べている感じかな。
とても食べ応えがあって、大満足でした。
フェリーが久米島に到着したら、
レシピセラピスト®︎認定講師のうるちゃんが
迎えに来てくれて。
すぐに
久米島でとても人気がある沖縄そば屋さんの
「やん小」（やんぐわ〜）に連れて行ってもらいました。
うるちゃんが
予約してくれたお陰で、
お店に到着してすぐに
サクッと席に案内されました。
炎天下の中、お店の外で待っていた人もいたので
本当に助かりました。
うるちゃん、ありがとう。
そのお店は
沖縄の古民家をそのまま使っていて、
「久米島（沖縄）に来た」という感じも味わえて大満足。
ちなみにお店の名前
「やん小」（やんぐわ～と読む）は
店主のうちの愛称のようなもの。
沖縄には、それぞれ
おうちに愛称があるんですって。
お店のお姉さんが教えてくれました！
久米島には行ったことが無かったのですが
実際に行ってみて、初めて分かったこともたくさんありました。
オンラインでしか出会えない
出会いがある一方で
リアルでしか体感出来ないこともあります。
今回の久米島滞在で、
改めて感じたことは
いつもはオンラインで会っている受講生の
みんなにも、いつかはリアルで会いたいな、ということ。
そして、それで全国行脚が出来るくらいに
レシピセラピスト®のメソッドをたくさんの人に
お伝えしたい、と思ったことです。
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