

ご飯は桜の葉を混ぜ込んだ「桜寿司」を俵型のおにぎりにして盛り付けました



☆メニュー☆
桜寿司
海老カツ
そら豆とトマトのサラダ
梅しらす奴
清汁(花麩・みつば)
私も頂きましたが、弁当箱に詰めて外で食べたくなるような

気分が上がる食事でした!!
食事は栄養に不可欠ですが、気分向上にも不可欠です


認知症は気持ちへのアプローチが重要です
アプローチツールとして、是非食事を活かしてみてください

過去のブログにも食事案内してありますので、ご利用ください
(*´∀`)ノ
栄養科
前頭側頭葉型認知症に対する夜間の睡眠の質の改善を目指した取り組みから学んだこと


