グラタンにしたりいつもの料理に幅がでますね♪
＊＊＊きのこ肉みそジャージャー麺
☆材料(作りやすい分量)
きのこ肉みそ
鶏ひき肉････････････････････300g
エリンギ(みじん切り)･･･････1パック
しょうが(みじん切り)･･･････････1片
しょうゆ･･･････････････････大さじ1
砂糖･････････････････････大さじ3
味噌････・････････････････大さじ2
酒･････････････････・・・・･・大さじ4
ゴーヤチャンプルー･････････････適量
麺･･････････・・・・・・・・・・･････4人前
☆作り方
①フライパンにきのこ肉みその材料をすべて入れて、肉をほぐしながら炒め汁けを煮詰める。
②麺を表示通りに茹でて冷水にとり、皿に盛る。
③②にゴーヤチャンプルー(なくてもよい。レシピはお店に来ていただけたら差し上げます)、①を適量盛り付ける。
