食事メニューは土曜日の夜に決まります。夜遅く、閉店間際のスーパー
に行くと、魚とか肉とか、安くなっているので、その時に手に入った食材次第
というわけです。
で、今日はワタリガニ
。味噌汁にしよう。ぶっちゃけ、食べるところはあんまりない。
出汁とり用って感じです。
食材は・・・
もちろんワタリガニ（写真で見ると結構グロいなあ）
こないだ作ったしょうがのしょうゆ漬け＋味噌
そして大根！大根は葉っぱも皮も食べます。
皮は千切りにして寿司酢につけとけば箸休めに、
葉はゆでて
細かく切ってごま油で炒めればご飯に合う副菜に。
（仕上げのかつおぶし投入が味の決め手！
今回は高菜もあったので一緒に炒めてみた）
味噌汁完成！
カニと大根、ショウガを出汁で煮て、
味噌を加えるときに大根の葉、ネギを投入。
超簡単！でも超美味！
おかげさまで完売しました！