白菜がとれました
とっても大きくて立派
半分にカットしてみます
中もぎっしりとして、虫もいない
だんな様も大喜び
早速お鍋だ🍲お鍋だ🍲
でも
お鍋に使うのにちょうどいいお肉がありません
冷凍室に生協の豚の小間切れ
と
豚ひき肉 だけ
めんどくさいけど。。。
ひき肉で肉団子作り
ひき肉にネギのみじん切り、しょうがのすりおろしを加えます
そうだ
にんじん🥕もあったから、
にんじん🥕もあったから、おろし金をだしたついでにすりおろして加えたよ
緑と赤で鮮やかな肉団子になりました
ネギも人参も畑でとれた野菜です
鶏ガラスープを加えて具材をぐつぐつです
白菜と肉団子だけの鍋🍲にするつもりが
畑の野菜がたんまりと収穫されてるので
どんどん野菜🥬を放り込んでいったら
こうなりました
肉団子には生姜のすりおろしをたっぷりいれたので
生姜の香りがきいていて好みです
夫婦ふたりで ふうふうしながら
おいしくいただきました🍲
立派に収穫できた冬野菜たちは
福岡の娘ちゃんにも送りました
そんなに入れるの
っていうくらい詰め込んでました
父の
がこもった野菜です
寒くなるとやっぱり鍋もの🍲の出番が多くなってしまうわが家です