ゴールデンウィークも最終日ですが
どこにも出かけずで終わります
我が家のGW期間は昨日悪友たちとホムパをしたくらいで
飲んでしゃべって食べてな一日でしたげ、写真もなし
そんなGＷ中のある日の晩ご飯
とにかく畑で収穫された新玉ねぎと絹さや、グリンピーズをふんだんに使います
チキンと新玉ねぎのトマト煮込み
思い付きで
マカロニも最後にゆでずにそのままインして
マカロニも最後にゆでずにそのままインして柔らかくなったらできあがりです
新玉ねぎのレンチン
玉ねぎの簡単レンチン料理はほんとに簡単すぎるので
お料理といえるのだろうか
各家庭でちょっとずつ違うレンチンになるのかもしれませんが
我が家は玉ねぎに十文字に切り込みをいれて
その上にオリーブオイルまたはガーリックバターをのせて、レンチンします
私は、そば猪口がおひとり様用にちょうどいい大きさなので使ってます
スナップエンドウの鶏節サラダ
スナップエンドウは軽くゆでて
庭で育ったサニーレタスと一緒に器に盛り
鹿児島で買ってきた「鶏節」
をのっけるだけです
新玉ねぎと絹さやの天ぷら
いつもの我が家の野菜料理です
昨日のホムパでもこの野菜天ぷら料理を出したところ
みんなが「おいしい
」って食べてくれて
あっというまになくなってました
へ～こんなものが
って料理も喜ばれるんだなと
新鮮な野菜ならではかも
なんだかうれしかったです
今日もたわいのないおばちゃんブログを最後までご覧いただき
ありがとうございましたm(__)m