絹さややスナップエンドウが収穫されてます
スナップエンドウは大好きです
一番好きな食べ方は、ゆでてマヨネーズをつけて食べること
簡単ですがとってもおいしいです
だんな様がゴルフ帰りにタケノコも買ってきたので
こんな春の食卓 晩ごはん
タケノコと絹さやは天ぷらに
新玉ねぎを一緒にした天ぷらも
新玉ねぎは今年の畑の収穫は小さい
がっかりなふたり
まあ、たまねぎが嫌いな私にはそこまでないけど
お料理するのには残念な収穫です
鹿児島のかつお節を 鰹節削りで削って
タケノコと絹さやの土佐煮
せっせせっせとかつお節削りで削る私
子供の頃、料理上手な祖母が私に削らせていたのが役立ってます
だんな様が削るとうまくいかず薄く削れないし、やたらぎこちない
それでも、削るのが楽しいらしい
自分で削ったかつお節を食べるのはよりおいしく感じるそうです
もちろんたけのこご飯もね
我が家のたけのこご飯には大分のちりめんをいれます
小松菜の間引きしたやつ
細くて柔らかいです
間引いた野菜も無駄にはしません
この日はお味噌汁の具に
春野菜たっぷりのシニアの食卓になりました