ナスも絶賛大量収穫中です🍆🍆🍆
冷凍庫に残っていた豚肉のしゃぶしゃぶ用
以前につかった残りです。
貧乏性なので、なんだかいつもちょっとづつ残しては冷凍してあります
何かに使えるかもってね。
で
そろそろ使いましょう、この豚肉５．６枚🐷
なすの肉巻き照り焼き味
なすは縦半分に切ってさらに半分に🍆
ということは縦1/4にってことですね。
半分カットで肉巻きにしてもいいけど、この方が食べやすいかな。
薄切りの肉で巻き巻きします。
たまにはベーコンで巻くこともあります。
まき巻きしたら小麦粉を軽く振っておきます。
途中お肉がやっぱり足りなくなって
なすだけの照り焼きもあります
フライパンにちょっと多めに油をひいて
なすが豚肉のうまみと油を吸ってお肉に焼き色がついたら
照り焼き味の調味料（お酒・みりん・砂糖）で味付けして
照りをつけてからめます。
なるべく砂糖は控えめに料理しているのですが
今夜は照り焼き、甘めのたれがやっぱりおいしいね
冷ややっこに青シソとおかか、しょうがものっけてさっぱりと。
とうもろこし🌽もレンチンで。
毎日暑いのでビールもおいしいし
コンビニでたまたま見つけたビール買ってみた
そしたら、泡がもこもこでてくるやつだった
でてくるでてくる泡が
そんなビールの泡も楽しんでの今夜の晩酌でした