簡単レンチン♪なすの万能たれ漬け

今週はお天気がいまいちな日が多くて

お洗濯ものもたまってました。

今日のお天気予報では晴れだってことだったのでたくさんのお洗濯

でも午前中はどんより

時折晴れ間がでてくるだけでガックリでしたが

午後からはちょっと持ち直して乾きました

夏野菜もおわり畑でとれる野菜も変わってきます。

最後のなす🍆で

我が家でよくつくる簡単なナス料理

ナスは皮を全部むいて

ひとつづつふんわりとラップします。

ラップしたら電子レンジでチンするだけです。

あつあつですから気を付けます。

手でもさけますが包丁で食べやすい大きさにして

万能だれにつけます。

たれは

しょう油、お酢、しょうがのすりおろし（結構たっぷり）、ごま油、砂糖少し、

をまぜただけのたれですが

これがおいしい。

漬けておかなくても　食べる時にかけてもおいしいです。

また、炒め物の味付けにも使えますし、冷ややっこにも。

できあがりはこんな感じです。

シソものっけて。

お酒のおつまみにもいいしね

タレさえつくれば簡単なので我が家ではナスがたくさｎとれた時はよく食卓にのぼりました。

ナスは今年もずいぶん食べました

我が家の庭も秋です。

キンモクセイの香りがいいです。

窓をあけるといい香りです。

シュウメイギクも咲きました。

ほったらかしだけど・・・・。

これからは紅葉ですね

全国旅行割が始まって各地に観光客がわんさかのニュース。

みんな旅にでたかったのよね