今日はいいお天気でした。
朝から青空、夏らしい雲と空で気分もさわやかだったけど
日中はやっぱり気温があがってきました。
今日はお仕事でした
暑い日はお仕事時間がありがたい。
エアコンきいた事務所ですからね。
でも時々エアコンの冷風があたりすぎると腕が痛くなったりしますよ。
羽織るものが必要です。
先日畑のお仲間にいただいた
懐かしいマクワウリ
若い方はマクワウリってご存じないのかもしれませんね。
「うちでは食べないからもっていってください」と言われてもらったそうです。
内心は遠慮したかったそうです。
だんな様曰く「家で食べないのになんで作ったんだろうな？」
ですよね
私はうれしい
昭和な私には子供の頃の思い出があります。
マクワウリにはベーターカロテンという栄養成分が豊富に含まれているそうです。
さらにカリウムも豊富に含まれていて、血液の病気を予防してくれる効果があり、
具体的には、高血圧や糖尿病、動脈硬化の予防に効果的だと言われているんですって
それってうちのだんな様にもってこいじゃないの
でも当のだんな様はあまり食べませんでしたよ
私ひとりがバクバクと（笑）
最近のフルーツは甘みもとても強いし
マクワウリはそんなに甘くないけどどこか懐かしい昭和の香り。
そして素朴なおいしさです。
マクワウリはメロンとは違って歯ごたえがあります。
シャキシャキ
そうそう、韓国ドラマでもよくフルーツにでてきてます。
子どもの頃は3世代の家族だったのでみんなで食卓を囲んでマクワウリを食べてた気がします。
そんな記憶がうっすらとよみがえります。
その当時はこのマクワウリでも十分甘くておいしかったけど
今はもっともっとおいしいフルーツがあるので
逆に希少価値
今は売ってるのをみたこともありません。
ありがたくいただきました
昨日の夕食はピーマンの大量消費目的で
そうだ青椒肉絲をつくろう
っとなりました。
我が家の冷蔵庫に牛肉もたけのこもありません。
スーパーでお得な割引品の牛コマを買ってきて
タケノコは中国産や台湾産だとっても安いのですが高いけど国産を買います
カラフル青椒肉絲
カラーピーマンがどっさりあるので
牛肉よりもピーマン多め
それでも緑一色のいつもの青椒肉絲よりカラフルできれいになりました。
もちろんおいしくいただきました。
そして 晩酌もね。
プレミアムホワイトエビス
暑い夏はビールがおいしいね🍺