カラフルなパプリカが今年は豊作です
冷凍庫にあった生協のひき肉
生協のひき肉はパラパラで冷凍されているのでとても使いやすいです。
肉詰めを作りました
ゴーヤもたっぷりあるので
ゴーヤも肉詰めです。
ゴーヤは半分にして中のわたをしっかりスプーンで取り除きます。
パプリカも半分にして種をとっておきます。
ハンバーグのタネを作っておきます。
詰める前には片栗粉をそれぞれふっておきます。
残り物のひき肉だったので・・・あれ
ハンバーグのタネが足りません
苦肉の策で、かさましの為にたくさんあるミニトマトをグサグサと差し込んで
すると、余計にカラフルになりました。
怪我の功名
お料理の時はまな板も調理場ですから、途中はあれこれ散らばってきたない
片栗粉が飛び散ってますね
時にはまな板のかわりに きれいに洗って干した牛乳パックを使うこともあります。
便利な牛乳パック🐄
詰め終わったら、オーブンに入れて焼きます
うちのオーブンはかなり年季の入ったオーブンレンジです
だって Nationalですから。
今やNationalではなくPanasonicですよね
それでも ハンバーグという機能もあります。
ハンバーグを選択してオーブンにかけます。
できあがりました
ミニトマトを入れたので余計に真っ赤っか
カラフルなパプリカがより一層映えます
ソースは 中濃ソースにケッチャップ、マスタードで作りました。
おいしくいただきました
ここ2.3日は暑さも和らいでますが、各地で大雨の被害
ニュースを見るとビックリです。
年々自然災害の被害が甚大で増加傾向ですね。
明日は我が身かもしれません。
我が家はあまり危機感がないのですが、そんなことではいけないなと思いつつ
災害グッズの準備もしっかりしておかないといけませんね。