昨日も今日もとってもいいお天気
です。
しかも暑いくらい
夏日のところもあったようですね
青空と太陽のパワーで私の気分もあがります
あいもかわらずのおうちごはんのメニュー
メインは天ぷらです
新たまねぎと新にんじん。春菊。
まあ、この時期に収穫できる野菜を天ぷらにすれば間違いなくおいしいので
私は、春菊はおひたしや鍋にいれるよりも天ぷらが一番好きです
子どもの頃はすき焼きにはいっている春菊をよけて食べていたなぁ。。。
香りが強くて苦手だったのかな
子どもだったしね。
絹さやも新玉ねぎと卵とじにしました。
お出汁にみりん、薄口しょうゆで味付けし、卵でとじます。
新玉ねぎも絹さやもすぐに柔らかくなるので、簡単でおいしいです。
玉ねぎが嫌いな私もこれならＯＫ。
甘い新玉ねぎを感じます。
豚しゃぶと新玉ねぎのサラダも
卵とじに半分使った残りの新玉ねぎを薄くスライスして冷水にさらし
水気をきって豚しゃぶをのっけました。
豚しゃぶ用のお肉も冷凍庫に残っていたものです。
スナップインゲンも添えて。
ナハトマンのガラスの器が灯りに透けてきれいだなって
ひとりご満悦
私はなんでも少しだけ残して冷凍したりしてます。
そうすると、ちょっとだけ使いたい時に便利なので。
貧乏性です
美味しいビール🍺もいただきました
エチゴビール
こしひかり越後ビール
エチゴビールは日本で初めての国内製造クラフトビールなんですって
新潟産こしひかりを使用してます。
お米でビール🍺
ビックリ
ビックリ缶のデザインもなんだか不思議
スッキリして飲みやすく美味しく飲みました。
私にはピッタリ