今日は全国的にも大荒れ
私の住む地域も ものすごい強風で
落ち葉は飛びまくるし、どこかのおうちの洗濯物が我が家の庭に落ちてるし
とにかく すごい風で すごいです。
夜になっても まだ外はゴトゴト ガタガタうるさいです。
そんな今日は一月七日
七草がゆを作りました。
スーパーで 七草粥のセットを購入
春の七草、せり、 なずな、ごぎょう 、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、ですね。
いつもは お鍋でつくる七草がゆですが
今日は 炊飯器の「おかゆ」モードで作ってみました。
最新式の炊飯器ではないし かなり使い込んでいる炊飯器ですが・・・
「おかゆ」モードがありました。
今まで一度も使ったことがなかったのですが
すごくおいしくできました
しかも 簡単。すごい。炊飯器でおかゆ、いいですね。
我ながらおいしくできて（炊飯器が作ってくれただけだけど）
お代わりまでしてしまい。。。おなか一杯になって
せっかく用意したいつものビールも今夜はなしにしました。
分厚く切った大根で豚バラ大根
大根が豊作なのでたくさん使おうと 今夜の豚バラ大根は大根を太めに
厚めに切った大根は下茹でしてから豚バラ、しょうがと一緒に炒めて甘辛く煮詰めました。
七草がゆと一緒に食べると濃い目の味付けがおいしくて。
にんじんのラペ
にんじんのラペは初めて作ってみました。
これもにんじんが畑でよくできたので冷蔵庫のにんじんの消費に
スライサーでにんじんをどんどんスライス。
お酢にオリーブオイル、はちみつを空き瓶に入れて蓋をしてシェイクシェイク
スライスにんじんにあえて、クルミもちょっとだけ残っていたのでパラリ。
うん、これもお口の中がさっぱりしておいしかったです。
今日 1都３県に【緊急事態宣言】が発出されました
どうにか ここで抑え込みできれば
いつもの日常をもう一度見直して生活していこう。