佐伯のソウルフード『ごまだしうどん』食べたくなりました。
『味愉喜（みゆき）』さんへ
私のごまだしうどんはかけうどんに ごまたしをど〜んとのせる食べ方ですが、
こちらは つけめんです。
ごまだし、カボスこしょう、カボス、豆乳
初めは、ごまたしをそば猪口にいれうどんつゆを入れて
次は、カボスこしょうを加え味に変化を
最後は、カボスをしぼり豆乳を入れて
「色々チャレンジしてみてな」とご主人
初めてのトライ
う〜ん、やっぱり私は普通のかけうどんにごまたしかな（笑）
このあとは、近くをプラプラ
「歴史と文学のみち」
このあたりは 昔の町並みが残っています。
白壁の土塀に瓦屋根が続き、春には桜🌸がキレイです。
佐伯市とご縁のある国木田独歩
教師時代にここ佐伯で教鞭をとっていました。
「国木田独歩館」もあります。
その向かいに
佐伯市城下町観光交流館 があります。
小さな庭もあり
あったかい日は縁側に座って日向ぼっこできます（笑）
館内ではコーヒーやお茶、地元のお菓子などもあります。
イベントの展示も
佐伯市出身の竹工芸家 米澤二朗さんの作品が展示されてました。
竹細工は別府が有名ですが、
立派な作品です。
二階にも
素敵な作品が展示されてました。
真鍮を使った作品です。
タイトルもかわいくて
コーヒーのWANDの缶を使ったパッチワークみたいな作品
布地じゃないパッチワークの発想が斬新
観光交流館をあとにして
佐伯城天守閣があった山頂までは軽い山登りができます。
三の丸櫓門
だんな様は一緒に帰省すると
朝の散歩コースにいれてます。
私はここまでしか行きませんけど。
あったかくていい気持ちの町歩きでした。