天気予報では今日も晴れ
のはずが
すんごく寒い
そしてどんより
昨日畑にいっておいてよかったね。
昨日採ったじゃがいもを料理しました。
『にしゆたか』という種類のジャガイモで 昔食べたような、懐かしい味がするそうでじゃがいも特有の香り、味がします。
特にじゃがバターで食べるのがおすすめらしい。
煮物にすると煮くずれが少なく、ほくほくしていておいしいです。
ジャガイモのガーリックバターソテー
皮ごとジャガイモをラップでチンして、少し芯が残るくらいまで。
食べやすい大きさに切って ガーリックバターでソテーするだけなのですが、すごくおいしかったです。
確かにホクホクです。
ガーリックバターは生協で購入してますがほんとに便利です。
大根も立派なものを収穫してきたので、今日もサラダで一品
大根とかにかまのマヨサラダ
こちらも簡単料理です。
スライサーでスライスしたら半月に切って（・・・形はなんでもいいかな）
かにかまと合わせてあとはマヨネーズだけです。
料理といえるのでしょうか？？
メインは肉じゃがという野菜づくしの夕食でした。
今夜の晩酌
沖縄オリオンビールの年間購入をしてしまったので・・・
毎月オリオンビールとサワーがセットで届きます。
ネットで目にしたときは思わずポチしてしまった私
それでも毎晩沖縄気分で晩酌です
今夜は パッションフルーツのＷＡＴＴＡでした。
「お疲れ様 乾杯」