カレーは翌日に食べるともっとおいしくなるので、だんな様のひとりお昼ご飯はカレーでした。
さらにまだ残っていたので カレーをいつものリメイク
焼きカレー です
残ったカレールーにたっぷりチーズをのせて オーブンで焼くだけ
レンチンしてから焦げ目をつける為にオーブントースターでもＯＫなのです。
カレーの下には ごはんとゆでたジャガイモを半々にしてます。
ごはんが中途半端に残っていたので・・・足りない分をジャガイモにしました。
グツグツ 熱々でおいしい。チーズって最高
ミートボールのトマト煮
パプリカもとれたので 色付けの飾りに
ピーマンとちりめんじゃこの簡単おつまみ
まだまだピーマン在庫ごっそりあります
毎日ピーマン消費
細切りにしたピーマンを軽くレンチン♪
田舎から送ってもらうちりめんじゃこをごま油でカリッと炒めてレンチンしたピーマンにざっとかけます。
ジュ～～っておいしそうな音がしますよ。
ここにめんつゆをかけてできあがりです。
うちのだんな様は めんつゆではなくて「青じそドレッシング」をかけて食べます。
涼しくなって秋の気配もぼちぼち。
虫の声もきこえてきそうかな
この日はサントリープレモル限定醸造 「ダイヤモンドの恵み」
「お疲れ様 乾杯」