前記事のお料理の残りをアレンジ・・・というかリメイクした夕食です。
チキンのトマト煮は スープに変身
残ったトマト煮にお水を足して チキンコンソメを加えて おいしいスープになりました。
イタリアンパセリを浮かべてみたらちょっといい感じかな。
ＳＯＮはおいしかったのか お代わりしてガブガブでした。
昨日のトマト煮だけどね（笑）
そして 夏野菜の収穫 キュウリが初収穫だったので
キュウリとトマト、国東わかめをまぜまぜ ドレシッングであえます。
暑かったので今年初ソーメン
こちらにも初採れキュウリの薄切りと 自家製梅干しも
さっぱりして ちゅるちゅる すすみます
ポテトサラダも大量に作ってしまったので
チーズをのっけて オーブンで
プランターで育てた ルッコラも
前日のサラダがポテトグラタンになりました。
初キュウリは 新鮮さを味わうのに スティックで 味噌をつけてポリポリ
お味噌は 飲み会で行った塚田農場でもらった 味噌ですよ。
うん、おいしい♪
だんな様の 焼酎ロックも進みました。
さて、今日は 袖ヶ浦公園に菖蒲を観に行ってきました。
たくさんの人でしたよ。
また 早めにUPしたいな・・・・と思います。