先週は風邪をひき、不覚にも熱までてしまい
発熱なんて何年ぶりだったかしら・・・とにかくずっと体調が悪く咳もとまらず散々でした。
週末ダラダラと静養しなんとか月曜日を迎えました。
具合の悪い私とはうらはらに、だんな様は週末農夫がおお忙しです
夏野菜が採れてますよ まずは いんげん
すじありのいんげんですが、大量です。毎回どっさり採ってきますよ。
なすやきゅうりもかたちは悪いけど、うれしい
トウモロコシ
いつもは虫に食べられてばかりのトウモロコシですが今年はきれいな粒でばっちりです。
とれたてトウモロコシで コーンポタージュスープ
ゆでたトウモロコシの粒をとって、牛乳と一緒にミキサーでガ------
お鍋にそれをいれて、コンソメと牛乳をさらに追加して温めるだけです。
パセリも我が家のもの。クルトンもうかべて、甘くておいしかったです。
ほんとはざるでこした方が滑らかなスープになるけど、もったいないので粒粒感も残していただきます。
色とりどりのトマトたち
ミニトマトも数種類植えているので 形や色が違ってかわいいです。
もちろんそのまま食卓へ 黄色いミニトマトは甘くって、赤いラグビー型のミニトマトは皮がちょっと固めです。
夏野菜で 元気パワーをもらって 体調回復しますように