毎日寒い日が続きます。 おうちの中でも暖房がないと冷え冷えします
我が家は 石油ファンヒーターなのですが、このところの寒さで一日で灯油がきれてしまうことがありました。
寒いのは苦手・・・でも暑いのも苦手・・・・・わがままです
おうちにあまりおいしくない（苦笑）赤ワインがあったので これはお料理に使おうと思っていてしばらく経過。
やっと日の目をみて、牛肉の赤ワイン煮にしました。
牛すね肉をことこと煮込んで仕上がるので簡単ですね。
なんだか、ハヤシライスやビーフシチューに見えますが、 やはり赤ワインの風味、香りがします。
牛肉も柔らかくなって コクもありおいしかったです。寒い日にぴったり。
いつもいつも 鍋料理ばかりだったしね。。。
そんな牛肉と赤ワインの相性のよさから・・・・・こんな本も読みました。
三浦友和さん著 「相性」
百恵さんとの仲のよさとかなんともいえない家族の関係がちょっとづつ感じられてなかなか良かったです。
普段読書に向かわない主人が読みたいといって買ってきました。
三浦友和さん、最近すごくいい味だした役者さんになりましたね。俳優としての葛藤も書かれてます。
「相性」・・・大事ですね。ほんとに。 うちも「相性」いいのかな