毎年我が家の庭に 真っ赤なかわいいグミの実がなります。
さくらんぼみたいでかわいいです
今年もたくさん実をつけてます・・・・が このグミの実がとても渋い
友達が ジャムにしてみたらどう？？ っていうので とりあえず試しに作ってみることにしました。
その前に あまりにもかわいい 横一列の真っ赤なグミを カーテンレールにさしてみました
かなり かわいいので ちょっとうれしい
このままにしておきたいくらいかわいい
このままにしておきたいくらいかわいいでもだんな様に「見て見て」って言ったら 「いいけど、このままだとカーテンがグミの汁でよごれるよ」
が------ん それはまずい
で、即撤収
気を取り直して ジャム作り開始
グミの実はきれいにあらっておきます
お砂糖と合わせて コトコト弱火で煮込みますよ
煮詰まってきたら 皮と種をのぞく為に ざるでこします
はい。きれいな赤いジャムができあがりました
でも、やはり渋みは残っていましたが グミのきれいな色で今朝はトーストに塗っていただきました