昨日は夕方から雨が降り出し、急に寒くなりました
なにかあったまるものを
我が家の オニオングラタンスープ
●タマネギスライスをバターであめ色にいためたらコンソメスープをいれます。
●これでオニオンスープのできあがり。
●器にスープを盛りそこにパンの端切れをのせます。
パンの端切れはいつものようにパン屋さんでいただいたものを冷凍してたので活用してますよ。
●パンの上に卵をわってその上にとろけるチーズをかぶせます。
●オーブントースターでチーズがとけるまで。中の卵は半熟くらいになってます。
※卵がしっかりかたまっている方がすきな方は、チーズをのせる前に電子レンジで チンしてからチーズをのせてオーブントースターへ。
卵をのせなくても十分おいしいです (^-^)v
ちょぴりちっちゃな煮込みハンバーグ
●少し小さめのハンバーグを作ります。（残ったハンバーグは冷凍してお弁当に）
●ハンバーグを焼けたらいったん取り出し、肉汁がでたフライパンにたまねぎスライ スをいれいためます。
●そこにお湯とトマトケチャップ、ソースをいれ煮込み用ソースを造ります。
（デミグラスソースを利用した方 がいいんでしょうが、私は手抜きですね）
●ハンバーグをフライパンへ戻し煮込みます。
たまねぎはだんな様の菜園でできたものですよ。ありがたいです
ほうれん草とちりめんじゃこのサラダ
これまた菜園のほうれん草を生でサラダに
●ほうれん草をよく洗ってちぎります。
●ちりめんじゃこときざみ海苔、ごまをのせて、お好みのドレッシングでいただきます。
外は冷たい雨で寒かったけど、あつあつ料理で体があったまりました