おうちにあった野菜で夕食の支度
レンコン、さつまいも だけ
レンコンのきんぴら*レンコンとツナのわさびマヨネーズ*
さつまいもと昆布の炊きあわせ
さつまいもは昆布となかなか相性がいいです
レンコンのわさびマヨ
●レンコンをスライスして電子レンジでち--ん♪（もちろんお鍋でゆでてもＯＫ）
●レンコンが透明になっていればＯＫ
●マヨネーズとわさびをあわせて混ぜ合わせます
※ツナの使いかけが残ってたので一緒にいれました
●オクラを彩りに添えて
そして、草津で買ってきた こんにゃくの鉄砲漬け
そちらの記事は
ずいぶん冷蔵庫にいらっしゃいましたが････
スライスして食べましたよ
スライスして食べましたよ
こんにゃくの弾力があってぷにゅぷにゅして
なかのごぼうがシャキッ しその風味もしてなかなかでした
しその風味もしてなかなかでした