簡単♪豚肉と紅しょうがの彩りてんぷら

牛丼をお持ち帰りした時の紅しょうがが残っていたので。

冷蔵庫の残り物で簡単きれいなてんぷらを作ってみました。

材料は
豚肉のこまぎれ
紅しょうが（牛丼用の残り物）
細ねぎ

豚肉は軽く塩コショウしてお酒を少々ふってもんでおきます。
材料を全部てんぷら粉でまぜて油であげます。

彩りもきれいで、お味はちょっとお好み焼きのような感じになります。
おつまみにもいいです。