麺翁 百福亭
［住所］大阪府池田市満寿美町２－１０
［電話］０７２－７５０－３１２９
［営業］１１時から２３時
［定休］年末年始
［交通］阪急池田駅下車徒歩2分
［地図］こちら
あの博多 一風堂・河原成美がプロデュースしたラーメン屋。
まあ一風堂系列なら間違いはないだろうと思ってましたが
その考えが間違ってました。
■ ラーメン
今回は百福新味を食べてみました。とんこつ白湯スープに極細ストレート麺でした。
まず、味が薄い。
どれくらい薄いかというと、タレを入れ忘れたんじゃないの？？
みたいな感じです。
チャーシューはやわらかいだけ。
味はそんなについてませんでした。
麺は固めと言ったのにやわらかい。
麺とスープの相性がどうも悪いような気がする。
昔、行ったことのある子の話では
当時はとてもインパクトのある、癖のある味でおいしかったのこと。
方針転換でもしたのでしょうか。
インパクトはまったくない味になってしまいました。
しかし、テーブルには高菜と梅干があり
高菜をスープに入れるとちょっと味がかわりおいしくなりました。
やはり麺との相性ですね。
■ 雰囲気
綺麗な店内で、女性客狙いなんでしょうか。
メニューにも杏仁豆腐があるくらいなんで。
ちなみに杏仁豆腐の名前は「幸せの杏仁豆腐」。
訪れたのは木曜日の７時過ぎ。
にもかかわらず、店内はガラガラで店員さんが寂しそうでした。
テーブルにお茶のポットがあるにもかかわらず
お茶を入れにきてくれるサービス精神旺盛な店員でした。