山頭火@芦屋(国道2号線沿い) | 旧・関西外食総研

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2号線というと、ラーメン街道かGaGaGaSPしか浮かんでこない俺は何を隠そう西宮生まれです。(無関係)

さて、今日は日本ラーメン界の巨匠、山頭火
(芦屋店 兵庫県芦屋市茶屋之町1-1 第一ブラウンビル1階
0797-26-0310)


正直なところ、これは前に所長と話していたことでもあるんですが、最近はラーメンを食っても最初の頃の感動がないんですよね。最初にラーメンを食べたのは、西宮にある宮っ子でしたが、
「世の中にこんなうまいラーメンあるんか!」
と、感動したものでした。

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今回の山頭火。
べたに塩ラーメンを注文しました。最近、新しい店にいくと塩ラーメンを食うクセがある事を発見しました。

食った瞬間、あのころの感動がよみがえってきました☆これは美味しい。

一緒に行った友達も、
これはほんとに美味しい
と、非のつけようのないコメントをつけていました。



オススメ:しお・醤油です♪

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ついでに2回目の時は、お昼ご飯ついでにネギ飯も頼みました。
材料はとても簡単。

1.みじん切りしたネギ
2.鰹節
3.だし醤油
4.ご飯

調理方法:
ごはんをどんぶりにしきつめ、その上に鰹節を載せます。だし醤油を軽くご飯の上に走らせた後、ねぎをそのうえにしいておきます。少し生臭くなるので、ネギはつけてあったようです。

これもうまかった。

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ぃゃー、日の丸軒がすきな俺にとっては、山頭火は夢のようなラーメンでした。
★★★★★(★5つ)


*Trivia*
○山頭火は、北海道は旭川出身のラーメンなんだってよ。
○ついでに、種田山頭火(自由律詩の俳人)からとったんだってよ!

<<Reported by K>>