食レポみたい… σ(￣∇￣;)

週末に、琵琶湖へ久しぶりの鱒釣りに行って来ました。！(*´∀`)♪

釣果は、今シーズン一番のものとなりました。(^ー^)

しばらくは、好調が続いて欲しいのですが、なかなか難しいかもしれませんね。σ(￣∇￣;)



以前釣った鱒で、握り寿司を作ってみた事がありました。

酢飯との相性がとても良かったです。





今のお気に入りは、昆布締めです。(о´∀`о)

切り身をにお酒をふって、薄塩をしたのち、昆布で巻き、冷蔵庫で一晩寝かせます。

刺身にして、薄めのだし醤油で食べると、最高です。(*≧∀≦*)



また暇を作って、夜光貝でルアー作りしないといけないかなぁ？(^ー^)